Обращаясь к коллегам по областному парламенту, Никита Чаплин отметил, что «общая задача всех фракций – процветание жителей Подмосковья. Необходимо серьезно работать над бюджетом, вопросами экологии и ЖКХ, воссоздания и возрождения подмосковного леса. Мы должны выполнить все намеченное по строительству, жилищно-коммунальному хозяйству, развитию системы парков в областных городах, особо охраняемых природных территорий. Также внимания требует отрасль недро- и землепользования. Реализацию планов мы продолжим выполнять единой командой под руководством губернатора Московской области».
Свою деятельность в качестве депутата Московской областной Думы Никита Чаплин начал в 2007 году в составе IV созыва. Возглавлял Комитет по экологии. Активно боролся за возрождение системы особо охраняемых природных территорий (ООПТ) и заповедников в Московской области. В результате в Подмосковье появился каркас заповедных зон.
В 2011 году повторно избран депутатом Московской областной Думы, с 2012 до окончания работы V созыва областного парламента - заместитель Председателя Московской областной Думы. Курировал вопросы экологии, сельского хозяйства и дорожного строительства. Активно выступает против сплошной вырубки лесов. Являлся сторонником передачи лесов Московской области. Сторонник увеличения числа работников лесного хозяйства в Подмосковье.
Никита Чаплин возглавляет губернаторский проект «Парки Подмосковья». За время работы проекта в Московской области возрождено 18 городских парков и высажено 5 новых парков.
